易做的热狗

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.01.24 02:08

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主料

• 高筋面粉 ：300

辅料

• 干酵母 ：1大匙
• 砂糖 ：1匙半
• 盐 ：1小匙
• 无盐奶油解冻 ：20
• 牛奶.水 ：各100ML
• 热狗肠 ：12条

具体步骤

• 第一步
  1. 除热外狗将所有材料倒入盆中拌匀,直到面团光滑,约十分钟,盖好面团,放置40分钟,太冷的天气要一小时,如看到面团手尖插入有清楚的”指孔”,即发酵成功
• 第二步
  2. 把面团分成12份滚圆,分别揉成长15-16CM的面棒
• 第三步
  3. 每条卷上一条热狗(买粗短些的才不会缩水),盖好
• 第四步
  4. 最后发酵十五分钟,预热烤箱180度,刷上蛋汁,烤15分钟

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