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味道十足的香橙果冻
味道十足的香橙果冻

味道十足的香橙果冻

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.06 04:15

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主料

  • 橙子 : 一个
  • 鱼胶粉 :4

辅料

  • 白糖 : 适量

具体步骤

  • 第一步
    1把橙子洗净,对半切开
  • 第二步
    2把果肉放在榨汁机上把汁水都压榨出来
  • 第三步
    3把里面剩余的果皮都去除,把外皮留着
  • 第四步
    4把榨出来的果汁过滤一下
  • 第五步
    5鱼胶粉加入5倍的水调开,调均匀
  • 第六步
    6放果汁的小锅上炉子,加少许的白糖,小火使其溶化
  • 第七步
    7倒入鱼胶粉,搅拌均匀
  • 第八步
    8倒入果皮内晾凉
  • 第九步
    9包好保鲜膜
  • 第十步
    10放入冰箱冷藏6-12小时
  • 第十一步
    11把冻好的果冻取出,拿刀切成四瓣即可

烹饪技巧

  • 1.鱼胶粉先要加5倍的水调开,再以1:20的比例加水调2.煮好的果汁可以先晾凉再倒入果皮内,我就是先倒进去后晾凉的,倒是果汁在果皮内缩水了

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