简单的番茄排骨汤的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.08 12:55

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主料

• 排骨 ：500
• 番茄 ：250

辅料

• 番茄酱 ：40
• 姜片 ：少许
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净
• 第二步
  洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用
• 第三步
  取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时
• 第四步
  待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~

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• 排骨

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