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养生的松茸炖花胶
养生的松茸炖花胶

养生的松茸炖花胶

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.22 12:10

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主料

  • 花胶 :10
  • ,猪骨 :600
  • ,淮山 :20

辅料

  • 海螺15
  • 杞子 :0.5g
  • 盐 ,姜块 ,清水 :适量
  • ,蜜枣 ,薏仁 松茸 :10
  • 陈皮1小块

具体步骤

  • 第一步
    1、用清水把所有的食材泡浸,清洗干净。
  • 第二步
    2、将猪骨用清水烧开,使它内部的血污沸出,然后清洗干净。
  • 第三步
    3、把烧猪骨的水倒掉,重新加入清水大火烧开。
  • 第四步
    4、然后加入其他食材和适量的盐调味,用大火烧开,再改中小火慢煮一小时。

烹饪技巧

  • 1、此汤加了蜜枣,而蜜枣具有益气生津,滋润肺胃的作用,而且甜味使得这款汤水更清甜美味。2、花胶显然是在炖汤的最后时刻才放进去的,因此口感特别好,很有嚼劲。当然,若你喜欢“浓”汤,也可以早早放入,那样花胶就会完全溶于汤中。

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钱大米

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松茸炖花胶 松茸炖花胶
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松茸炖花胶是一道用松茸和花胶等为原材料而做成的美食,我个人很喜欢吃花胶特别的有味道有意思。很舒服的一道家常菜。这种食物我自己很喜欢做来吃,不仅是因为它的味道不错……

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