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健康苹果醋的做法
健康苹果醋的做法

健康苹果醋的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.22 11:24

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主料

  • 苹果 :500

辅料

  • 白醋 :500

具体步骤

  • 第一步
    1.将苹果洗净,切成约1公分薄厚的片状
  • 第二步
    2.将苹果片依次去核,接着备好一瓶白醋
  • 第三步
    3.把处理好的苹果片码进玻璃瓶中
  • 第四步
    4.接着放入100克的冰糖
  • 第五步
    5.再倒入一瓶白醋
  • 第六步
    6.在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子拧紧
  • 第七步
    7.放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可
  • 第八步
    8.苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出,放入保鲜袋储存在冷冻室
  • 第九步
    9.接着用细纱布过滤一下苹果醋,然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封
  • 第十步
    10.饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝

烹饪技巧

  • 1.尽量选用纯粮酿造的,不含防腐剂和醋酸的白醋(包装上会写明是否纯粮酿造,或是否含有防腐剂或醋酸)2.白醋的量一定要没过苹果片,否则最上面的苹果有可能会变质3.苹果和白醋的比例为1:1,冰糖的量可根据自己的口味酌情增减4.饮用时,温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1

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