可口的土豆红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 08:33

• 2461人看过
• 23
• 收藏

主料

• 猪肉 ：500
• 土豆 ：2个

辅料

• 蒜 ：4瓣
• 鸡精 ：1/2茶匙
• 食盐 ：2茶匙
• 姜 ：2片
• 料酒 老抽 植物油 ：各1汤匙
• 生抽 ：2汤匙
• 小葱 ：2根
• 白糖 ：1茶匙
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  家猪肉带皮，一起切块
• 第二步
  土豆削皮，切滚刀块，放清水中浸泡一下去除淀粉
• 第三步
  放一点油润下锅，将切块的肉放入
• 第四步
  煸出猪油，肉的两面焦黄色
• 第五步
  将肉铲到一边，放入葱白、姜片和大蒜爆香
• 第六步
  调入盐、生抽、老抽和料酒翻炒均匀
• 第七步
  倒入土豆块和与原料持平的清水，大火烧开转中小火
• 第八步
  盖锅盖，至汤汁余1/4，调入白糖和鸡精，转大火收汁即可，出锅前洒上葱花

23

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

食全食美

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

土豆红烧肉

874

已被6365人参考

中古传统的菜色，率属川菜，现在已红遍大江南北。红烧肉当选五花肉，肥瘦适中。土豆，高淀粉含量，容易消化吸收。两者互相融合的过程中，土豆吸收了五花肉散发出的油脂，使……

包含食材

• 五花肉

相关做法

五花肉

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

热门推荐

• 葱油花卷
• 鱼翅的家常做法
• 香菇酿肉
• 养胃的水果
• 松子的功效
• 白斩鸡
• 如何科学坐月子
• 醋泡姜的功效与作用有什么

全部其他的“土豆红烧肉”做法

• 
  野鸭子的厨房
• 
  一杯苦咖啡
• 
  吃货的家
• 
  调料味儿

可口的土豆红烧肉评论

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……