主料
- 胡萝卜 ：200
- 羊腿肉 ：250
羊肉胡萝卜是一道简单的家常菜。它是以羊肉和胡萝卜为主料烹饪的一道菜，深受人们喜爱。在冬季，我国大部份地区都有喜吃羊肉的习惯，羊肉胡萝卜这道菜便成了人们的首选。羊肉胡萝卜这道菜营养丰富，其中胡萝卜中含有丰富的维生素，能预防夜盲症。
羊肉的吃法很多，炒、烤、烧、涮等等。不过因为它有一些膻味，而让一部分人拒绝它。所以建议您在烹调羊肉时，可以加入适量的料酒和生姜，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味。
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胡萝卜
一品轩
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