美味的炒苦瓜的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.09 08:14

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主料

• 苦瓜 ：500

辅料

• 熟植物油 ：9
• 酱油 ：10
• 豆瓣酱 ：20
• 精盐 ：2
• 辣椒丝 ：25
• 蒜泥 ：5

具体步骤

• 第一步
  将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分。
• 第二步
  将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出。
• 第三步
  放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

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炒苦瓜的做法

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炒苦瓜的做法，是一种用苦瓜和辣椒为主要原材料制作而成的菜肴；苦瓜，是我们夏天经常要食用到的蔬菜；它含有十分浓烈的苦涩感觉，含有十分丰富的维生素加入辣椒酱用来爆炒……

包含食材

• 苦瓜

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