清爽的冬瓜炖排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.09.08 02:29

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主料

• 冬瓜 ：300
• 猪排骨 ：300

辅料

• 葱花 ：适量
• 食盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用
• 第二步
  冬瓜去皮去瓤，洗净，切块
• 第三步
  另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开
• 第四步
  然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时
• 第五步
  然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟
• 第六步
  加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅

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