鲜香的龙抄手

具体步骤

• 第一步
  锅中加入油炸香花椒后，将花椒捞出，待油温下降后，放入姜末，倒入器皿中，待油温凉透后放入肉末。
• 第二步
  加入盐、酱油、香油搅打上劲后，放入葱末，包之前再搅拌，觉得肉馅干的话，可以边搅拌边加入些清水。
• 第三步
  面和成面团，饧20分钟。面不要太软。
• 第四步
  饧好后，擀成薄薄的片。
• 第五步
  折好后切成方形的片。
• 第六步
  面片中放入适量的馅料。
• 第七步
  对角折成三角形。
• 第八步
  下面的两个角捏在一起成长菱形。
• 第九步
  锅中烧开水。
• 第十步
  下入抄手煮到全都飘起来。
• 第十一步
  大碗中放入紫菜、虾皮、几滴香油、适量盐、胡椒粉、几滴美极鲜酱油。
• 第十二步
  放入煮好的抄手，淋上煮抄手的汤即可。