好喝的蓝莓酒

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.02 12:55

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主料

• 蓝莓 ：15000

辅料

• 老冰糖 ：5000
• 白糖 ：1000

具体步骤

• 第一步
  1准备蓝莓和2个大酒瓶，准备好所需老冰糖
• 第二步
  2.酒瓶刷洗干净，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定的消毒作用
• 第三步
  3.把蓝莓倒入酒瓶一层，放入一层冰糖，一层蓝莓一层冰糖，最后用白糖把蓝莓封住
• 第四步
  4.泡了大概3天的蓝莓，上面的冰糖还没有全部融化，2个星期以后的蓝莓，已经出了很多汁液了，但此时只能算是蓝莓果汁，喝起来酸酸甜甜，还没发酵好不能算是酒
• 第五步
  5.发酵好的蓝莓酒，喝起来有酒香，细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香，过滤掉上面的蓝莓皮，放入瓶子密封保存即可

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