美味的淮南牛肉汤

具体步骤

• 第一步
  准备好所有的食材。
• 第二步
  牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。
• 第三步
  然后再用开水煮上5分钟煮出血水。
• 第四步
  把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料，香叶，桂皮，陈皮，葱姜。
• 第五步
  再加入白酒。
• 第六步
  加入咖喱粉。
• 第七步
  加盖大火烧煮20分钟。
• 第八步
  然后放入外锅加盖焖至1个半小时。
• 第九步
  煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉。
• 第十步
  千张切丝用开水煮上2分钟过凉备用。
• 第十一步
  粉丝泡发至软。
• 第十二步
  凉过的牛肉切片，香菜洗净切碎。
• 第十三步
  沙锅中加入牛肉汤。
• 第十四步
  调入盐
• 第十五步
  再加入胡椒粉。
• 第十六步
  放入千张丝煮开。
• 第十七步
  在加入粉丝。
• 第十八步
  加入切好的牛肉。
• 第十九步
  粉丝煮至透明，加入香菜即可关火，盛入碗中可随意加入辣油食用。