黄金炸薯条的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.17 09:28

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主料

• 土豆 ：5个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  土豆去皮备用
• 第二步
  切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡
• 第三步
  水中加入适量食盐，浸泡半小时左右
• 第四步
  将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂
• 第五步
  捞出晾干
• 第六步
  裹上薄薄一层淀粉
• 第七步
  油温6、7成热的时候放入炸制
• 第八步
  稍微变色后捞出
• 第九步
  油温8成热时候复炸一遍，呈金黄色捞出
• 第十步
  撒上少量食盐搅拌均匀即可

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炸薯条的做法

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