美味的叉烧饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.09.05 12:28

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主料

• 猪肉里脊 ：适量
• 大米 ：适量

辅料

• 叉烧酱 ：适量
• 小油菜 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒、 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将葱和蒜切成碎末，放在碗里和叉烧酱调汁做成调味酱汁；
• 第二步
  里脊肉清洗干净，在表面划几道口，放在碗里腌制2小时；
• 第三步
  将烤箱预热至200度，在烤盘上铺好锡箔纸，再把肉放进烤箱烤20分钟，然后取出肉翻个面再烤20分钟即可；
• 第四步
  烧热锅，加入剩下的叉烧酱、蜂蜜、酱油、料酒、水淀粉和适量清水，边搅动边熬，收成有浓度的粘汁儿；
• 第五步
  再蒸好的米饭上码上切成片的叉烧肉，再浇上熬好的浓汁儿，放上焯好的小白菜即可。

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