好吃的肉蘑炒肉

具体步骤

• 第一步
  蘑菇丝小块，洗干净沥水备用。
• 第二步
  香葱洗净，切末备用。
• 第三步
  猪瘦肉洗干净，切片。
• 第四步
  将猪肉片放入干净的碗里，加入少许盐、料酒、生抽、生粉和葱白末腌制15分钟左右。
• 第五步
  锅热注油，倒入肉片。
• 第六步
  滑散炒肉片变色。
• 第七步
  立刻捞起备用。
• 第八步
  另起锅烧热注少许油，倒入蘑菇翻炒至变软出水。
• 第九步
  加入小半勺盐炒匀。
• 第十步
  再倒入滑好的肉片一起炒匀1分钟左右。
• 第十一步
  最后撒上葱花。
• 第十二步
  加入少许金澜酱油调味即可。