美味炸茄子做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.07 04:26

众所周知，新鲜的茄子含有维生素E，常吃茄子，对延缓人体衰老极其有效。而且烹饪方式多种多样，其中红烧茄子风味十足，但是炸茄子更是深受人们喜爱和欢迎。口感鲜香美味，而且炸出来的茄子酥脆香甜，着实是一道老少皆宜的家常菜肴，而且炸茄子做法也是非常简单哦~

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主料

• 茄子 ：200
• 面粉 ：200

辅料

• 淀粉 ：5
• 油 ：10
• 盐 ：6
• 鸡精 ：5

具体步骤

• 第一步
  1、将茄子切成圆形或者是方形
• 第二步
  2、鸡蛋打成鸡蛋液备用
• 第三步
  3、切好的茄子先沾上蛋液，然后放进面粉滚一圈儿，然后裹上一层面包糠
• 第四步
  4、把茄子放在油中炸，注意反面，炸到两面金黄，大约5-10分钟后就可以吃了

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