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独特的蛋挞
独特的蛋挞

独特的蛋挞

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

  • 淡奶油 :110
  • 蛋挞皮 :10个
  • 纯牛奶 :110

辅料

  • 炼乳10
  • 蛋黄 :2个
  • 低粉 :10
  • 白糖 :30

具体步骤

  • 独特的蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.挞皮提前从冰箱拿出来,常温下解冻
  • 独特的蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.料理盆中倒入110g的纯牛奶很110g的雀巢淡奶油
  • 独特的蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.碗里打入两个鸡蛋,去掉蛋白
  • 独特的蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.把打散的蛋黄液倒入料理盆,并搅拌均匀
  • 独特的蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.放入10g的炼乳
  • 独特的蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.搅拌好的蛋挞液过滤一下
  • 独特的蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.烤箱180度预热5分钟
  • 独特的蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.温度调到220摄氏度左右,烤约二十五分钟就好了

烹饪技巧

  • 搅拌好的蛋挞液一定要过滤

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