美味的鸡肉炒茄子

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.05 11:22

母鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。一般我都是做茶树菇老母鸡汤，板栗蒸鸡，宫保鸡丁等等，这些都是我平常的拿手菜，现在是茄子成熟的季节，就来一道美味的鸡肉炒茄子，香喷喷的气味，引人胃口大开。

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主料

• 鸡肉 ：250
• 茄子 ：2个
• 柿子椒 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好材料,茄子切成块
• 第二步
  2.把茄子放入水中泡几分钟。
• 第三步
  3.把鸡肉切成条后，用调味腌制好。
• 第四步
  4.炒锅烧热后，倒入油，放入鸡肉条翻炒。等鸡肉泛白了，在加入葱姜蒜炒熟，盛出来
• 第五步
  5.锅里再倒入油，放入茄子进行翻炒，把茄子煸炒软。
• 第六步
  6.加入适量的调料进行翻炒，再放入青椒和西红柿。
• 第七步
  7.焖烧片刻后加盐出锅。

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鸡肉炒茄子

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美味的鸡肉炒茄子，鸡肉炒茄子是一道非常美味的家常菜，做法非常的简单，先将鸡肉洗净切好，茄子洗净切条，姜蒜洗净切好，先将姜蒜爆香放鸡肉，茄子下去放盐炒，炒到差不多……

包含食材

• 鸡肉
• 长茄子

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