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好吃的韭菜炒土豆丝的做法
好吃的韭菜炒土豆丝的做法

好吃的韭菜炒土豆丝的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.06 06:56

今天刚刚陪老妈一起去了一趟菜市场,陪老爸老妈一起采购食材,今天家里面要来重要的客人所以要做好多好吃的,有许多菜都是我平常都没有吃过的一道菜,比如说这道好吃的韭菜炒土豆丝的做法,绝对好吃我也是第一次吃瞬间就被惊叹到了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将土豆洗净去皮,先切成均匀的片,再切成均匀的丝,放清水中洗去淀粉,沥净水;
  • 第二步
    将韭菜择洗干净,切成略短于土豆丝的段;
  • 第三步
    锅内加油烧热,放入姜丝炸香,烹入料,放入土豆丝、花椒水翻炒,至土豆丝微熟
  • 第四步
    放入韭菜段,撒入精盐、味精,快速炒匀,出锅装盘即成。

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韭菜炒土豆丝的做法 韭菜炒土豆丝的做法
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韭菜炒土豆丝的做法其实并不复杂。只不过因为韭菜和土豆丝这两种食材的特性完全不同,所以在炒制的时候一定要把握好时间和火候,必要的时候也可以提前对土豆丝进行一些处理……

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