自制玉米面豆沙馒头

具体步骤

• 第一步
  1.玉米面加适量开水，拌匀。
• 第二步
  2.把烫好的玉米面放凉后，和酵头和成面团，放温暖处发酵。
• 第三步
  3.面团变大，里面呈蜂窝状时，就发好了。
• 第四步
  4.把面团排气，揉成条状。
• 第五步
  5.切成小剂子
• 第六步
  6.把小剂子按圆，成薄饼状。
• 第七步
  7.包上豆沙。
• 第八步
  8.包好的包子，醒发半小时。
• 第九步
  9.放蒸锅里，水烧开后，再蒸十五分钟就可以了。关火后，闷三分钟再出锅。
• 第十步
  10.出锅了