美味香菇猪肉丸子的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.17 10:20

美味可口的香菇猪肉丸子无论是煎炸烹煮都是很美妙的，Q弹细腻爽口的丸子制作工艺也是非常简单哦。食材选择新鲜富含维生素的香菇搭配着猪肉制作，丸子造型小巧玲珑让人喜爱不已。所以喜爱美食制作的朋友可以试试香菇猪肉丸子的做法咯~

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主料

• 香菇 ：150
• 猪肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  肉馅加姜末，蛋清，食用油，用打蛋器搅打均匀，放置十分钟。将香菇洗净切成碎 末。
• 第二步
  放入盐，生抽，老抽，白糖，黑胡椒粉，淀粉，香菇碎，葱末，用打蛋器先低速搅拌均匀，再中速打一分钟，停下再打到肉色变浅，稍微有点膨胀细腻。用手挤成丸子即可。

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香菇猪肉丸子的做法

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