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美味的猪肉炖粉皮的做法
美味的猪肉炖粉皮的做法

美味的猪肉炖粉皮的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.15 08:25

猪肉炖粉皮是我们日常生活中经常能吃到的一道菜品,也是著名的小吃。我从小到大都特别喜欢吃,所以它也是陪伴我成长的一员。而且猪肉炖粉皮的口味偏淡,不像红油火锅那样较重口味。所以今天将猪肉炖粉皮的做法和大家分享一下,快试试吧。

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主料

辅料

  • 八角2颗
  • 桂皮 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先把猪肉切小快,放入少许食盐,姜蒜、料、 淹制10分钟。
  • 第二步
    粉皮要事先浸泡好,一般要浸泡4个小时,因为我买的粉皮是农家自制的,纯红薯,无添加剂的。
  • 第三步
    锅中放入油烧热,倒入猪肉 ,翻炒。
  • 第四步
    加入酱油调色
  • 第五步
    锅里加如水,水可以加多一点,因为炖的过程中会烧掉很多水,而且粉皮下去如果水不多会糊。
  • 第六步
    放入事先浸泡好的粉皮,大火烧开 。再小火慢炖。
  • 第七步
    待粉皮完全熟透就可以起锅了, 根据个人喜好调配味道。

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猪肉炖粉皮的做法 猪肉炖粉皮的做法
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