主料
- 农家鸡 ：一只
- 山药 ：一根
鸡炖山药的做法很简单，用的材料也非常的普通，家常鸡炖山药的味道非常的好，非常的鲜美，营养非常的丰富，价值很高。农家鸡非常的有营养，是现在人们很喜欢的生态食材，鸡的蛋白质含量非常的高，鸡里面还含有很多人体所需的矿物质，山药也是非常好的食材，很受人们喜欢。
1.煲汤，中途不要加水，讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。2.枸杞不能太早加入，应在起锅前五到十分钟加入，太早加入，会影响枸杞的药性。
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鸡肉
山药
围着外婆的小厨房
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