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好吃的荔枝肉的做法
好吃的荔枝肉的做法

好吃的荔枝肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.16 03:16

荔枝肉是用的猪里脊肉还有荔枝 做出来的,荔枝我们都知道是一种水果,吃起来是甜甜的,我是很喜欢吃的,但是拿来做菜也是头一回,但是做出来还是很好吃的,让肉也有了荔枝的淡淡的香味,非常的好吃,小盆友们肯定特别的喜欢,大家可以试一试荔枝肉的做法

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主料

  • 荔枝适量
  • 猪里脊肉 :适量

辅料

  • 花生油适量
  • 食盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 白醋 :适量
  • 白糖 :适量
  • 小葱少许

具体步骤

  • 第一步
    把买来的里脊肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜
  • 第二步
    用刀背在肉上拍几下
  • 第三步
    切成2*3cm左右的薄片
  • 第四步
    放入碗中
  • 第五步
    加入少许盐
  • 第六步
    加入鸡精
  • 第七步
    加入生粉
  • 第八步
    加入料
  • 第九步
    抓拌均匀后腌制15分钟
  • 第十步
    荔枝剥好后浸泡在淡盐水里备用
  • 第十一步
    热锅后加入花生油,下腌制好的里脊肉片翻炒几下,颜色由红变白就拿出备用
  • 第十二步
    不用再加油,直接在锅里加少量水
  • 第十三步
    加入料
  • 第十四步
    一勺白糖
  • 第十五步
    一勺白醋
  • 第十六步
    少量的盐
  • 第十七步
    用生粉勾芡
  • 第十八步
    加入刚才炒过的里脊片
  • 第十九步
    放入浸泡过的荔枝,搅拌一下,再淋上点花生油就可以出锅了

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