美味的洋葱牛肉水饺的做法

具体步骤

• 第一步
  1面粉加水和少量盐揉成光滑的面团，盖上盖子饧一饧。
• 第二步
  2牛肉猪肉切成小丁。
• 第三步
  3洋葱切成小丁（切洋葱真是一项让人泪流满面的工作啊，可以在旁边放点水）。
• 第四步
  4把肉丁、洋葱丁在一起剁好。
• 第五步
  5姜剁成茸（我不喜欢吃到姜，所以都切得很细的）。
• 第六步
  6把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里，按一个方向搅拌上劲。
• 第七步
  7加进剁碎的西红柿继续搅哈。
• 第八步
  8饧好的面分成大小均匀的剂子。
• 第九步
  9擀成皮，包上馅儿。
• 第十步
  10把皮捏起来，就包成一个一个饺子了哦。
• 第十一步
  11锅里添水，开后下入饺子，用勺子向一个方向轻轻推着搅拌，饺子漂起来，鼓起来之后，稍微煮一会儿就好。