家常蒸茄子的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.15 05:02

家常蒸茄子的做法 --茄子的做法多种多样，它也可以和很多食材一起烹饪。我最喜欢的是蒸茄子。蒸的茄子软软的，嫩嫩的，而且还很多汁。夏天到了，吃不下饭，在蒸茄子里加入一点辣椒，非常下饭。让人吃了一口还想第二口，那我们就一起来做这道菜吧！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  首先将蒜子切末，葱切葱花，茄子切长条。
• 第二步
  锅中倒入热水，放入蒸架和蒸钵，将茄子置于蒸钵上，盖上锅盖，蒸十分钟，就可以出锅。
• 第三步
  锅中倒入油，下入蒜末，爆香后，盛入碗中，再接着倒入生抽、麻油，制作成碗汁。
• 第四步
  将茄子撕成小条，放入碗中，倒入调好的碗汁，加入葱花点缀，就可以享用啦。

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