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煎牛肉的做法
家常煎牛肉的做法
家常煎牛肉的做法

家常煎牛肉的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.14 06:11

家常煎牛肉的做法--牛肉是我们大家都喜欢的食材，也是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的主要肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。煎过的牛肉外面焦焦的， 但是里面软软的， 感觉很好吃，嘻嘻。大家可以试下哦！

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主料

辅料

  • 香叶 ：适量
  • 陈皮 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 肉桂 ：适量
  • 草果 ：适量
  • 胡萝卜 ：适量
  • 鲍鱼汁 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 花椒粉 ：适量
  • 孜然 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 淀粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    将牛腩切成大块，葱、胡萝卜切段，姜切片备用；
  • 第二步
    冷水时将牛腩放入高压锅内开盖煮，水开后去除血沫并加入香叶、肉桂、陈皮、草果、八角、胡萝卜、葱、姜、盐(少量)、白糖、花椒粉、生抽、老抽(少量)，然后盖盖高压炖至20分钟；
  • 第三步
    牛腩炖好后捞出沥干汤汁，然后切成小块放入平底锅中煎，可以少放点油，煎到牛肉表面微焦即可装盘；
  • 第四步
    重新起锅并倒入少量炖牛肉的汤汁，同时加入适量鲍鱼汁搅拌均匀，最后加入适量水淀粉勾芡，待汤汁粘稠后淋在牛肉表面即可；
  • 第五步
    最后在牛肉上撒上一些孜然粉，大功告成，与亲朋好友一起分享DIY的享受吧。

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煎牛肉的做法 煎牛肉的做法
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已被1801人参考

煎牛肉的做法是非常简单的，很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家做给家人、朋友孩子们吃，牛肉中含有丰富的蛋白质和一些人体所需的营养物质，可以补充人体日常的营养需求。……

包含食材
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