美味的火腿炒西葫

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.23 12:12

一个人在家的时候会觉得做太多的菜会非常浪费。所以自己会做一道小炒来饱腹。因为做起来会比较的简单，而且刚好一个人是一道菜的量。今天要像大家介绍的是——美味的火腿炒西葫。西葫的口感相比于火腿更为脆。火腿与西葫的搭配意外的和谐。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  西葫芦洗净去硬根，一切两半，再切成薄片；火腿肠剥去外边的肠衣，改刀切成合适大小的薄片；大蒜剥去外壳，切碎
• 第二步
  锅内倒入适量油，烧6成热，下蒜末炒出香味，下火腿片翻炒至微微变焦
• 第三步
  倒入西葫芦，加一点点十三香中大火翻炒几下
• 第四步
  倒如少量水，半汤匙蚝油提味、一点点盐烧炒两分钟（火腿是咸的，耗油也是咸的、盐要酌情少放或不放）
• 第五步
  汤汁收干就出锅吧！火腿带来了咸香味，不建议加味精了

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火腿炒西葫

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包含食材

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• 火腿

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