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家常桂花山药
家常桂花山药

家常桂花山药

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.06 02:06

桂花是一种人们特别喜欢的花,主要是它的用途十分的广泛,不仅可以拿来做桂花,做桂花糕也是特别的好吃的,于是今天,我们就拿桂花和山药一起来做这一道家常桂花山药,既创新,又好吃。桂花的香甜和山药的软绵是这一道菜最大的亮点。

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主料

辅料

  • 糖桂花 :适量
  • 糖 :适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 家常桂花山药的做法图解一
    第一步
    1.山药洗净,简单切作几段
  • 家常桂花山药的做法图解二
    第二步
    2.放入水锅中,大火蒸开
  • 家常桂花山药的做法图解三
    第三步
    3.改小火蒸20分钟左右至熟
  • 家常桂花山药的做法图解四
    第四步
    4.待不烫手时,去皮
  • 家常桂花山药的做法图解五
    第五步
    5.切成细长条状
  • 家常桂花山药的做法图解六
    第六步
    6.在盘中摆出造型
  • 家常桂花山药的做法图解七
    第七步
    7.糖桂花一匙,加适量水、白糖
  • 家常桂花山药的做法图解八
    第八步
    8.加少许水淀粉勾芡
  • 家常桂花山药的做法图解九
    第九步
    9.大火煮沸即可
  • 家常桂花山药的做法图解十
    第十步
    10.将煮好的桂花汁浇在摆好的山药上

烹饪技巧

  • 1、山药蒸熟后再去皮,手不会痒2、吃时蘸桂花汁,味道更好

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