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砂锅焖鸭，顾名思义就是用砂锅焖鸭肉，砂锅耐热，把鸭肉放进砂锅里，放久了还能保持温热。焖出来的鸭肉鲜嫩美味，不会很咸刚好够味，每吃一口都是肉，口感非常饱满，其中还带有点姜味，令人回味无穷。菜桌上备上一道家常砂锅焖鸭，也是个不错的选择。
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