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煎饼的做法较为简单易上手,是以面粉、鸡蛋、韭菜以及葱为主要原材料制作而成的面食。具有色泽金黄、香脆可口等特点。煎饼具有较为悠久的历史,并在北方较为普遍,具有较多种类。由于大多数煎饼以粗粮制作,因此具有促消化等功效。营养也较为丰富。
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外婆记忆
煎饼是一道食材非常简单的菜品,但是简单的食材,在有心人手里依然可以成为一道不凡的美食,煎饼的做法虽然简单,但还是需要些技巧的,煎饼外脆内软,吃起来脆脆的软软的,……
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