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酸辣粉丝汤的做法
酸辣粉丝汤的做法

酸辣粉丝汤的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.29 11:46

也许夏天虽然温度高但是你也并不想吃的很清淡,夏天吃一些辣的食物对于身体也是有好处的,而且是一件非常畅快的事情,我最喜欢酸辣口味,陈醋配辣椒酱调和滚油烹调,真的酸爽,所以今天为大家推荐和分享这道酸辣粉丝汤的做法,希望可以喜欢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备龙口粉丝。
  • 第二步
    将粉丝提前浸泡半小时。
  • 第三步
    汤锅里加入水,放入生菜。
  • 第四步
    再放入豆腐丝。
  • 第五步
    最后放入粉丝,煮五分钟。
  • 第六步
    加入陈醋,要多倒些。
  • 第七步
    加入生抽。
  • 第八步
    加入盐。
  • 第九步
    加入辣椒酱搅匀。
  • 第十步
    将粉丝汤盛出来,表面再撒上花生碎,再放一勺辣椒酱。
  • 第十一步
    油锅里烧热适量油,浇在粉丝汤上面。
  • 第十二步
    表面可再撒些香菜。

烹饪技巧

  • 1.这个配菜,自己家里有什么菜,就可以放什么菜。2.这里面必须要放陈醋,不能放米醋、香醋什么的,只有陈醋才能带来正宗的酸味。3.辣椒酱的做法很简单,就是在辣椒面上浇上滚油即可。

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