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好吃的青菜馄饨馅的做法
好吃的青菜馄饨馅的做法

好吃的青菜馄饨馅的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.31 01:32

青菜馄饨馅的做法这道美食经常出没于人们的餐桌之上,不仅味道鲜美而且营养丰富。所需要的食材主要为碎猪肉、青菜、鸡蛋。碎猪肉采用新鲜的猪肉精心制作而成,肉质细嫩而且富含多种人体所需的营养物质,搭配上美味的青菜以及鸡蛋,美味而又不失营养。

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主料

  • 碎猪肉 :650
  • 青菜750
  • 鸡蛋200
  • 馄饨皮子 :1000

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    青菜洗净,用开水焯好,切碎后挤去部分水分待用
  • 第二步
    把碎肉放入炒锅,分二次加2小勺清水,往一个方向搅拌上劲
  • 第三步
    加姜末,糖,搅拌匀
  • 第四步
    磕入一个鸡蛋,加适量料,先抽,胡椒粉,搅拌匀
  • 第五步
    放入盐,鸡精,植物油,芝麻油搅拌匀
  • 第六步
    放入葱花
  • 第七步
    放入青菜末
  • 第八步
    搅拌成馄饨馅
  • 第九步
    取一张馄饨皮子,放入适量青菜肉馅
  • 第十步
    把皮子对折
  • 第十一步
    再折一下,两边粘住即成馄饨,全部包好待用.
  • 第十二步
    鸡蛋打匀,放油锅摊成蛋皮,铲碎盛出.
  • 第十三步
    锅里油热,放姜末爆香,放入虾米炒出香味
  • 第十四步
    放入2大碗清水煮开
  • 第十五步
    放入紫菜煮开
  • 第十六步
    放入蛋皮煮开.
  • 第十七步
    加些盐,葱花即成馄饨汤
  • 第十八步
    把馄饨放入开水煮开后,再过2次清水煮开
  • 第十九步
    把馄饨盛入大碗,放入紫菜虾米蛋汤即可食用
  • 第二十步
    再添上生煎馄饨做法;锅里放入适量油,放下馄饨
  • 第二十一步
    煎至馄饨底部有些发硬,倒入适量清水
  • 第二十二步
    盖上锅盖,中火煮几分钟
  • 第二十三步
    在馄饨上撒些黑芝麻,中火,煎至馄饨底部金黄即可

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青菜馄饨馅的做法 青菜馄饨馅的做法
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青菜馄饨馅的做法,吃起来鲜嫩,而且香味浓烈深受人们的喜爱;它的馅,是用小青菜和猪肉拌成的;其中所用到的蔬菜:青菜中含有的维生素很高,而维生素是我们人体中比较重要……

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