「首发」丝瓜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 蛋 ：2个
• 丝瓜 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备丝瓜、蛋和蒜
• 
  第二步
  2.锅内油烧热后加入打散的蛋
• 
  第三步
  3.蛋煎至两面金黄装起备用
• 
  第四步
  4.锅烧热加蒜爆香
• 
  第五步
  5.加入丝瓜煸炒至丝瓜变色变软
• 
  第六步
  6.加入刚才煎好的蛋煸炒
• 
  第七步
  7.最后加入调料即可出锅

烹饪技巧

• 体虚内寒、腹泻者不宜多食

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丝瓜炒蛋

10

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丝瓜炒蛋是把丝瓜和鸡蛋放在一起炒制而成的一道菜。丝瓜清爽绵软，鸡蛋香滑可口，搭配一碗白米饭，清清爽爽的。而且丝瓜具有清凉利尿、活血通经、解毒之效，还可以抗过敏，……

包含食材

• 丝瓜

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