美味的酱牛肉做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.29 05:51

酱牛肉做法 ，今天给大家带来一款非常好吃的卤制的肉食，酱牛肉。说起酱牛肉大家肯定都不陌生，将牛肉与普通的菜肴不同，它是一种卤制的菜肴，首先它的味道特别的浓郁，刚煮出来的时候，肉质特别的细嫩，放一段时间之后，他就会吃起来特别的劲道。

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主料

• 牛肉 ：1000

辅料

• 葱 ：一段
• 姜 ：一块
• 花椒粒 ：20粒
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：两片
• 香叶 ：适量
• 老抽 ：适量
• 致美斋香肉调味酱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛肉先用清水浸泡去血水，泡半小时后流水冲净，切好葱、姜、准备调料
• 第二步
  锅中倒入清水，放入牛肉、葱、姜和香叶，大火烧开，用勺子撇去浮沫（尽量撇得干净些），倒入料酒，接着放冰糖，花椒粒、老抽、香肉酱，大火烧开，转小火炖煮1.5小时，调入适量盐，再煮约30分钟至肉熟烂即可关火，放在汤中浸泡几个小时会更入味

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酱牛肉做法

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酱牛肉做法很简单，是一个十分美味的一个菜品，这道菜的营养价值十分的好，是一个老少皆宜的美食，而且这道菜制作起来也是十分方便的，这道菜需要的材料也是很养美味的食材……

包含食材

• 牛肉

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