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美味的果冻的做法
美味的果冻的做法

美味的果冻的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.27 10:24

我的儿子十分的喜欢吃果冻,他觉得果冻非常好吃,但是在超市卖的果冻中,含有很多的添加剂,吃多了对身体不好,于是我自己在家就给他做各种各样的果冻,味道十分的丰富,比如水果果冻之类的。今天就教大家制作美味的果冻的做法,快来看看吧。

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主料

  • 白糖 :适量
  • 西瓜适量

辅料

  • 水 :适量
  • 鱼胶粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    西瓜剖开,挖去瓤、去瓜籽;瓜瓤榨汁(大约300毫升)汁中加入白糖搅匀;鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状
  • 第二步
    泡好的鱼胶粉隔热水蒸化
  • 第三步
    鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好(浮在瓜汁表面的白沫捞去),倒入空的西瓜皮内(一个西瓜做半个西瓜果冻)
  • 第四步
    把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时,直至结冻
  • 第五步
    为效果逼真,可在结冻中途,放几粒西瓜子在果冻表面,这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。(此步骤可省略)
  • 第六步
    取出西瓜果冻,用勺挖着吃或切成片都行

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果冻的做法 果冻的做法
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果冻的做法十分的简单易学,一罐罐小小的在玻璃瓶里面的果冻十分的漂亮,好看又好吃,吸引了无数人的喜爱,特别是孩子们的喜爱,果冻嫩滑嫩滑的,入口丝滑香甜,Q弹有弹性……

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