美味红烧芋头的做法

具体步骤

• 第一步
  准备切好的所有的原料
• 第二步
  将五花肉用清水洗干净后沥干水分
• 第三步
  放入开水中焯一下，去除血水
• 第四步
  然后捞出控干水分
• 第五步
  锅中放入适量的油和八角、花椒、香叶、茴香、朝天椒，煸出香味
• 第六步
  在放入葱段、姜片和蒜瓣煸出香味
• 第七步
  放入炒好的五花肉翻炒
• 第八步
  放入生抽和老抽继续翻炒，炒至五花肉上色
• 第九步
  放入芋头翻炒至软，添加适量的高汤，（没有高汤，清水也可）大火烧开后，转中小火炖至熟烂即可。（大约30分钟）
• 第十步
  盛盘即可食用。