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好吃的红烧芋头的做法
好吃的红烧芋头的做法

好吃的红烧芋头的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.26 11:38

红烧芋头的做法很简单。记得小时候逢年过节家家户户都爱烧这道菜。这道菜神奇的地方在于它能吃出荤菜的味道,而它本身是一道素菜。但芋头本来的自然清香也不会被完全消除,加上它绵绵的口感,吃起来让人欲罢不能。用它的汁来拌饭也绝对是美味。

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主料

  • 小芋头 :8个
  • 葱 :2段
  • 2片
  • 大蒜4瓣
  • 大红椒 :半个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :少许
  • 十三香 :少许
  • 八角粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    把芋头收拾清洗干净。
  • 第二步
    锅里放水,开大火,水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右。
  • 第三步
    将煮好的芋头剥掉外皮。
  • 第四步
    将芋头从中间切两半备用。
  • 第五步
    姜蒜辣椒切末,葱切小段备用。
  • 第六步
    炒锅里放油,油七成热后放入白糖,将白糖炒成褐色,然后放入芋头,让芋头都均匀的裹上糖色。
  • 第七步
    放入葱姜蒜辣椒,十三香,八角粉,盐一起翻炒,炒出香味。
  • 第八步
    锅中添水,水要盖住芋头,等水开后转中火炖,收汁后可以出锅啦。

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红烧芋头的做法 红烧芋头的做法
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红烧芋头的做法是一道很好吃的美食,很多年轻人都爱吃的。红烧芋头的做法我们选用芋头本身加上各种调料进行焖炖就可以,焖炖的时候一定要把芋头焖炖的熟一点这样才会好吃的……

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