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美味的正宗红烧肉的做法
美味的正宗红烧肉的做法

美味的正宗红烧肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.26 01:16

我最喜欢吃红烧肉,因为红烧肉肥而不腻,十分的下饭,我和我的老公都特别喜欢吃美味的红烧肉,其实红烧肉的制作方法十分的简单,就是用五花肉,冰糖,花椒,再配上一些生抽,老抽,糖,最重要的是将冰糖炒色,出锅的正宗红烧肉的做法简直棒极了。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料,浸泡一小时。捞出来沥干。
  • 第二步
    锅里放油煸炒肉块到微黄。
  • 第三步
    放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。
  • 第四步
    放料两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。
  • 第五步
    放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。
  • 第六步
    煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。
  • 第七步
    到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。

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爱做饭的宝宝

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正宗红烧肉的做法 正宗红烧肉的做法
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