好吃的牛肉蒜苗

准备时间:15分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.07.25 08:59

商场里，跟着师奶排了半天的长队，终于秒杀了一斤牛肉，新鲜还留着鲜血。脑袋里面，红酒牛肉，铁板牛肉，孜然牛肉。。。可是后来想想，挺麻烦的，要是弄不好，就浪费了食材。买了几根蒜苗，牛肉蒜苗，最家常最简单的方法，我就不信不好吃，果然结果没让我失望，很好吃呢

更多详情

• 1649人看过
• 16
• 收藏

主料

• 牛肉 ：500
• 蒜苗 ：100

辅料

• 油盐 ：适量
• 青椒红椒 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  材料：蒜苗一把（切小段）。牛肉一块（逆纹切片，用生粉盐鸡精腌制10分钟以上）。青椒红椒各一个（切小块）。蒜瓣2个（切片）。
• 第二步
  锅烧热后，放入油，油7成热下切好的蒜片，爆香。
• 第三步
  蒜爆香后，倒入牛肉，大火断生，时间尽量断，以免牛肉老了，盛起待用。(蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味）
• 第四步
  炒过牛肉的锅刷干净，大火烧热，放入少量的油，7成热，放入蒜苗，盐，爆炒直表面变色，加入适量的水。
• 第五步
  中火闷直7成熟。
• 第六步
  倒入青红椒及牛肉翻炒熟，鸡粉调味，勾芡即可出锅。

烹饪技巧

• 喜欢吃清淡，可以不放辣椒

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

厨一江湖

共有488个成果

TA的其他成果

查看全部

牛肉蒜苗

8

已被2135人参考

牛肉蒜苗这道菜也不难，他的做法非常的简单，而且原料都非常的好，找到家可以去超市购买也可以购买现成的，也可以按照步骤一步一步的来大家只需要注意在做的时候，不要将面……

包含食材

• 牛肉

相关做法

牛肉

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

全部其他的“牛肉蒜苗”做法

• 
  一杯苦咖啡

好吃的牛肉蒜苗评论

评论

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  蒸牛肉

  蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富……

• 
  家常豆腐做法

  家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，……