香喷喷的黄豆炖猪蹄的做法

具体步骤

• 第一步
  猪蹄洗净，焯水，再洗净，沥干水分备用。
• 第二步
  准备好葱段，生姜片，八角
• 第三步
  黄豆需要提前一天用水泡起来。
• 第四步
  炒锅里加入适量的食用油，的放入配料炒香。
• 第五步
  倒入猪蹄一起翻炒。
• 第六步
  加入适量的料酒，盐，白糖，生抽和老抽。一起翻炒。
• 第七步
  7.加入泡好的黄豆。
• 第八步
  一起翻炒一会儿。
• 第九步
  一次性加入适量的水，大火煮开10分钟。
• 第十步
  转小火炖2个小时左右。
• 第十一步
  11.最后大火收卤汁，收卤汁的时候人不要离开，用锅铲轻轻推动猪蹄，以免糊底。
• 第十二步
  美味可口的猪蹄炖好了。
• 第十三步
  黄豆炖猪蹄成品图！