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牛肉乌冬面
牛肉乌冬面

牛肉乌冬面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.23 10:27

今天小编要教大家一道非常家常的一道面,那就是乌冬面了。这道面学会了就可以闯南走北了哦。乌冬面很简单但却很好吃很温暖。想要做好乌冬面,非常的简单,只要你有心,就能做出美味的乌冬面。下面跟着小编一起来做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    乌冬面用开水烫,过冷水,控干,牛肉切片,红彩椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝
  • 第二步
    锅内做橄榄油,油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味
  • 第三步
    放入牛肉片
  • 第四步
    牛肉片炒至变色
  • 第五步
    放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味
  • 第六步
    倒入乌冬面,迅速滑散,加一点汤或水,关小火盖上锅盖略微焖一下
  • 第七步
    开盖翻炒至面条裹满牛肉汁
  • 第八步
    加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘

烹饪技巧

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