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美味的剁椒鱼头的家常做法
美味的剁椒鱼头的家常做法

美味的剁椒鱼头的家常做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.24 06:13

剁椒鱼头的家常做法这道美食所需要的食材主要为鱼头、剁椒。鱼头选自上等新鲜的鱼,这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩,同时营养也得到较大的保留,搭配上美味的剁椒经过高温的长时间的处理,吃上一口回味无穷,快来动手试一试吧!

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 剁椒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,搓揉均匀,腌渍十分钟。
  • 第二步
    葱姜蒜垫底。
  • 第三步
    铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。
  • 第四步
    4撒上葱姜蒜末。
  • 第五步
    油烧热,冒青烟的时候离火,数三个数,浇在鱼上即可。
  • 第六步
    剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。

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弱水小小厨

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剁椒鱼头的家常做法 剁椒鱼头的家常做法
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