美味的羊肉卷饼

具体步骤

• 第一步
  从切成长丝。蒜切片，姜也切丝
• 第二步
  从切成长丝。蒜切片，姜也切丝
• 第三步
  豆芽洗干净晾干水分备用。
• 第四步
  豆芽洗干净晾干水分备用。
• 第五步
  盆里放面粉，烧开水烫面。
• 第六步
  一边加开水，一边用筷子搅拌成块状，不要加多啦。还有一些干粉的程度，一会水份还回充分吸收开的。
• 第七步
  大概揉成团，醒20分钟。然后揉成光滑的面团。准备一点色拉油和小刷子
• 第八步
  切成比较大的面剂子。要双数哦
• 第九步
  去两个面剂子，分别压成两个相同的饺子皮大小。
• 第十步
  其中的一个上面刷上油，然后用另一个贴上去。接着用擀面杖擀成又薄又大的两个饼子。
• 第十一步
  放在不粘锅上烙，一面略微有点虎皮色然后翻面，再轻烙即成。揭开就是两张饼哦。
• 第十二步
  烧开水，羊肉煮变色立马捞出来。我的羊肉冻过水份比较大，也可以直接炒
• 第十三步
  羊肉沥干水分。
• 第十四步
  锅中放油，可以稍微多一点，香一些。放入一半的葱，可全部的姜蒜。煸炒出香味。
• 第十五步
  下羊肉爆炒，大火哦。淋入一些料酒。
• 第十六步
  接着放入豆芽菜。翻炒均匀，然后放入生抽，少许糖。
• 第十七步
  将炒好后的夹在卷病里