好喝的海参药膳汤

具体步骤

• 第一步
  首先，海参要提前泡发好
• 第二步
  排骨洗净，备用
• 第三步
  锅里加水，冷水下锅，放入排骨，加入料酒，大火煮开，撇去浮末
• 第四步
  将焯水后的排骨捞出，沥干水份备用
• 第五步
  海参切成段，备用
• 第六步
  另取一砂锅，盛水、大火烧开 注：这一步骤可以和排骨焯水同时进行，省得浪费时间
• 第七步
  生姜切片
• 第八步
  淮山、枸杞洗净、沥干水份备用
• 第九步
  将排骨、生姜、淮山和枸杞依次放入砂锅中，改中火炖，煮半小时
• 第十步
  接着加入海参段，改小火再炖半小时
• 第十一步
  起锅前，加入盐、胡椒粉和鸡精调味
• 第十二步
  稍煮片刻后，海参药膳汤就做好了，可以盛出开吃了