好吃的泰式甜辣蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.23 08:44

生活中平时吃的菜味道都是一尘不变的，那么不知道大家喜不喜欢好吃的泰式甜辣蛋，相信甜辣味的鹌鹑蛋一定能让你的味蕾得到满足，就算是在炎热的夏天，这样一款酸甜的菜品一定能帮你去除心里的烦热呢，让你在夏天清凉一夏呢。如此美味的鹌鹑蛋，在饭桌上怎么能少了它呢。

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主料

• 泰式甜辣蛋 ：15个

辅料

• 泰式甜辣酱 ：15ml
• 番茄沙司 ：10ml
• 油 ：适量
• 白芝麻 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将鹌鹑蛋放在冷水锅中煮熟，最好煮的时间不要过短，太嫩不大好剥壳
• 第二步
  2.将煮好的鹌鹑蛋过凉水冷却剥壳，沥干水
• 第三步
  3.起油锅，放入适量油，烧至5.6分热，下鹌鹑蛋
• 第四步
  4.将鹌鹑蛋炸至虎皮状
• 第五步
  5.将油锅中的油盛起，留一小口，倒入泰式甜辣酱和番茄沙司，加少许盐调味，稍许翻炒至粘稠状，下鹌鹑蛋，翻炒均匀
• 第六步
  6.出锅前撒少许白芝麻点缀

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