美味的花形酥

具体步骤

• 第一步
  将水油皮的所有材料混合在一起揉成表面光滑的面团，然后静置半个小时。
• 第二步
  将油酥的所有材料混合在一起揉成表面光滑的面团，然后静置半个小时。
• 第三步
  将水油皮和油酥分别分割成8个重量一样的小面团
• 第四步
  用水油皮把油酥包住。
• 第五步
  静置十分钟。
• 第六步
  取一个小面团，然后擀成长条状面饼。
• 第七步
  将面饼由一头卷起。
• 第八步
  将所有面团都卷好后，静置十分钟。
• 第九步
  将醒好的面卷擀成圆形。包入40克左右的红豆沙馅将面团接口收紧，朝下放在面板上静置十分钟备用。。
• 第十步
  将面团压扁。然后用刀在边缘处切12个斜口把刀口部分翻转一下，让内馅豆沙朝上。
• 第十一步
  用筷子占上食用色素，在菊花酥的中间位置点六个红点。然后放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟即可。