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家常墨鱼洋葱
家常墨鱼洋葱

家常墨鱼洋葱

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.16 02:21

今天,给大家介绍一道跟海鲜有关的菜肴------墨鱼洋葱,喜欢它的人如获珍宝,不爱海鲜的人讨厌至极,鲜脆的墨鱼加上辛辣的洋葱圈的味道是不是让人垂涎三尺呢?尤其是追求健康人群的最爱,墨鱼中富含蛋白质。能补肝肾,养血滋阴。墨鱼含具有抑制胆固醇沉淀的功能。

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主料

  • 墨鱼仔 :400
  • 洋葱1

辅料

  • 青椒1个
  • 甜椒1个
  • 豆瓣酱 :适量
  • 耗油 :适量
  • 姜蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    蔬菜洗净切好备用。洋葱切丝。 买处理好的墨鱼仔洗净,酱墨鱼切井字
  • 第二步
    锅中油热烧到五六成倒入鱿鱼煸炒1分钟,倒入豆瓣酱2匙就够了,中火不停的翻炒3到4分钟。
  • 第三步
    倒入洋葱~青红椒,继续翻炒2到3分
  • 第四步
    加盐少许,加适量蚝油就可以起锅了。

烹饪技巧

  • 1、洋葱放冰箱半小时后取出切丝减轻切洋葱流眼泪的不适。

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