美味海鲜肉粽

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.14 08:50

美味可口的美食小吃海鲜肉粽是福建特有的传统小吃，在端午节备受广大美食爱好者欢迎。油润不腻，清甜爽口的海鲜搭配着瘦肉混合软糯的糯米制作，口感清甜细腻甜蜜气息十足，让人回味无穷，可以充分领略到无尽的美食风情。搭配着一杯鲜榨果汁更是美不胜收哦。 　

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主料

• 糯米 ：300
• 瘦肉 ：100
• 海鲜 ：100

辅料

• 粽叶 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 红枣 ：适量

具体步骤

• 第一步
  糯米提前泡水，准备香菇、干贝、鱿鱼、虾仁
• 第二步
  锅烧热后加入选一些比较肥的肉煸炒出多余的油份。入五花肉煸炒，加酱油炒均，装起备用，原锅留油加入虾仁、干贝和鱿鱼翻炒，加入香菇炒，加入糯米翻炒。入酱油、盐、味精和五香粉翻炒均匀
• 第三步
  包好之后，放进压锅里，加入没过粽子的水，煮至高压锅上气后再煮十分锅即可，煮好的粽捞起滴干水份即可享用

烹饪技巧

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海鲜肉粽

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包含食材

• 五花肉
• 糯米

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