海参具有很高的营养价值，当然这是针对真正的野生的海参，现在有许多都是人工养殖，营养价值较低，所以买海参的时候一定要带上你的火眼金睛哦。紫苏拌海参是道非常简单易学易做的菜，把海参煮过在拌着吃即可，沾上酱油和芥末才是真正海鲜的吃法，既能保持原味，又不至于太腥没法入口。
1、如果喜欢，碗汁的醋还可以加大用量，绿芥酱的用量请随意，按照自已的承受能力来。
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海参
机智汤
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